Hojas verdesHojas verdes · Venta al por mayor
Rúcula
Eruca vesicaria
La rúcula es una hoja dentada de sabor ligeramente picante y amargo. Es un básico de la cocina italiana y de las mezclas de ensalada, y su demanda crece tanto en hostelería como en IV gama.
Ficha del producto
Rúcula: formatos y disponibilidad
- Nombre científico
- Eruca vesicaria
- Categoría
- Hojas verdes
- Origen
- España · Región de Murcia y sureste peninsular
- Formatos
- Manojo, granel y formato para industria.
- Disponibilidad
- Consulta disponibilidad según campaña.
- Conservación
- Mantener entre 0 y 4 °C. Hoja delicada: consumir en pocos días.
Usos en cocina
Ideas y usos en cocina
Ensaladas, pizzas, carpaccios, pastas, bocadillos y pesto de rúcula.
- Producción propia y cosecha manual
- Cadena de frío desde el campo hasta destino
- Trazabilidad por lote
- Envíos a España y Europa, camión completo o grupaje
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30740 San Pedro del Pinatar, Murcia
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