ColesColes · Venta al por mayor
Brócoli
Brassica oleracea var. italica
La Región de Murcia es uno de los principales productores de brócoli de Europa. Ofrecemos cabezas firmes, de grano cerrado y color verde intenso, cosechadas y enfriadas rápidamente para conservar su calidad.
Ficha del producto
Brócoli: formatos y disponibilidad
- Nombre científico
- Brassica oleracea var. italica
- Categoría
- Coles
- Origen
- España · Región de Murcia y sureste peninsular
- Formatos
- Por unidades en caja, floretes y formato para industria.
- Disponibilidad
- Principalmente de otoño a primavera. Consulta disponibilidad.
- Conservación
- Mantener entre 0 y 2 °C. El enfriado rápido tras el corte es clave.
Usos en cocina
Ideas y usos en cocina
Al vapor, salteado, cremas, gratinados, ensaladas, IV gama e industria de congelado.
- Producción propia y cosecha manual
- Cadena de frío desde el campo hasta destino
- Trazabilidad por lote
- Envíos a España y Europa, camión completo o grupaje
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- Emailinfo@directsource.es
- Domicilio socialCalle Belén, 12, 1º A
30740 San Pedro del Pinatar, Murcia
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