Hojas verdesHojas verdes · Venta al por mayor
Lechuga romana
Lactuca sativa var. longifolia
La lechuga romana tiene hojas largas, crujientes y un corazón compacto. Es la lechuga de la ensalada César y una de las más versátiles para hostelería, retail e industria de ensaladas preparadas.
Ficha del producto
Lechuga romana: formatos y disponibilidad
- Nombre científico
- Lactuca sativa var. longifolia
- Categoría
- Hojas verdes
- Origen
- España · Región de Murcia y sureste peninsular
- Formatos
- Por unidades en caja y formato para industria.
- Disponibilidad
- Principalmente en otoño, invierno y primavera. Consulta disponibilidad.
- Conservación
- Mantener entre 0 y 2 °C con humedad alta.
Usos en cocina
Ideas y usos en cocina
Ensaladas, ensalada César, bocadillos y hamburguesas, wraps, IV gama y brasa.
- Producción propia y cosecha manual
- Cadena de frío desde el campo hasta destino
- Trazabilidad por lote
- Envíos a España y Europa, camión completo o grupaje
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