Hierbas aromáticasHierbas aromáticas · Venta al por mayor
Perejil liso
Petroselinum crispum var. neapolitanum
El perejil liso, también llamado perejil italiano o de hoja plana, es la hierba aromática más demandada en la cocina mediterránea. Su hoja ancha y tierna concentra más aroma que la variedad rizada y se pica con facilidad, por eso es la preferida de cocineros profesionales e industria alimentaria.
Ficha del producto
Perejil liso: formatos y disponibilidad
- Nombre científico
- Petroselinum crispum var. neapolitanum
- Categoría
- Hierbas aromáticas
- Origen
- España · Región de Murcia y sureste peninsular
- Formatos
- Manojo atado de 100 g aprox., granel en caja y formatos personalizados con marca del cliente.
- Disponibilidad
- Producción durante todo el año en el sureste español.
- Conservación
- Mantener entre 2 y 4 °C con humedad alta. Evitar mojar las hojas hasta el momento de uso.
Usos en cocina
Ideas y usos en cocina
Salsas verdes, chimichurri, majados, pescados, arroces, tabulé, aliños y guarniciones. En industria se usa en platos preparados, cremas y salsas envasadas.
- Producción propia y cosecha manual
- Cadena de frío desde el campo hasta destino
- Trazabilidad por lote
- Envíos a España y Europa, camión completo o grupaje
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